茶是國(guó)飲,而且隨著大家生活水平的提高,越來(lái)越多的人都喜歡上了喝茶。喜歡喝茶,那就難免會(huì)買上一些茶葉在家里囤著,不管是自己喝也好,還是家里來(lái)客人了用來(lái)待客也好,那都離不開茶。但是,如何存放茶葉是令不少茶友頭疼的問題,因?yàn)椴枞~放不好的話,很容易變質(zhì),不僅口感變差,甚至可能會(huì)變成“毒”茶,對(duì)身體有危害。那么家里茶葉太多要怎么存放?
家里茶葉太多要怎么存放
首先,我們需要對(duì)家里的茶葉進(jìn)行分類。如果友友們家里所存放的茶葉量大,品種又多,這就需要大家先把茶葉分類,以茶葉的種類進(jìn)行儲(chǔ)存,從而可以更好地保存茶葉。
發(fā)酵工藝不同的茶葉保存方式也有所不同。輕焙火或者是香氣較重的茶葉類型,保存的時(shí)候一定要做好密封工作。選擇鋁舶包裝、真空罐等密封較好的保存工具,同時(shí)注意的是香氣較重的茶葉要最好是單獨(dú)放,以免被彼此的香氣所吸,讓本來(lái)茶葉的香味不夠純。
輕焙火的茶葉一般有烏龍茶、龍井茶、白針銀毫、碧螺春、東方美人、綠茶等。
重焙火的茶葉在保存上,與輕焙火類型的茶葉大同小異,保存的工具最好選擇瓷罐或者陶罐,另外在保存前,最好把茶葉的水份再烘干一點(diǎn),這樣有利于茶葉長(zhǎng)久保存。
不過對(duì)于普洱類的茶類,雖然也可以使用陶罐工具進(jìn)行保存,不過千萬(wàn)不要蓋上它的蓋子哦。為什么?因?yàn)槠斩枋菍儆诤蟀l(fā)酵類型,空氣中的水分會(huì)幫助它發(fā)醇,達(dá)到自然陳化的效果。
我們可以選擇干凈的布?jí)K蓋上,讓它保存通風(fēng),如此存放會(huì)讓普洱茶越放越陳,味道越甘,所泡出來(lái)的茶湯也就越來(lái)越紅亮。
同時(shí)也可以這樣保存茶葉,通常對(duì)于那種不發(fā)酵或者是發(fā)酵程度不高的茶葉可以放到冷藏柜里保存,而像紅茶、烏龍茶、巖茶、黑茶放到常溫下即可。
家里茶葉太多的保存方法
1、冰箱保存:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中,再將盛器瓶放入冰箱的冷藏柜中即可。
2、鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,裝滿而不留空隙,雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,以達(dá)到最佳貯藏效果。
3、復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
4、保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入干燥的保溫瓶?jī)?nèi),蓋好瓶塞,用白蠟封實(shí),再用膠布封好。
但無(wú)論如何,請(qǐng)大伙兒謹(jǐn)記一點(diǎn),存放茶葉的地方要避光、防潮、干凈沒有異味。